孢子甘蓝的功效与作用有哪些？孢子甘蓝是比较少见的一种蔬菜，所以相信很多人是不了解它的功效的。下面小编来给大家讲讲孢子甘蓝的功效与作用，治疗体虚效果好哦！
孢子甘蓝的功效与作用
孢子甘蓝味甘，性凉。有补肾壮骨、健胃通络之功效。可用于治疗久病体虚、食欲不振、胃部疾患等症。
孢子甘蓝适合人群：
一般人皆可食用
孢子甘蓝做法指导：
孢子甘蓝主要供西餐做配菜或做汤。
孢子甘蓝的功效与作用
孢子甘蓝的保存方法
3-14天抱子甘蓝是一种蔬菜，味道微苦，以鲜嫩的小叶球为食用部位，食用方法很多，可清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等。煮过的抱子甘蓝在西餐中常做配菜。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。以报纸包裹放置于阴凉处，约可保存一星期；
若包裹好再以塑胶袋密封存放于冰箱，则可保存约两星期。
孢子甘蓝的适合体质
适宜健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，特禀体质，阴虚体质
剁椒孢子甘蓝
做法
1.孢子甘蓝洗净，对半切开。锅内油热后将孢子甘蓝、蒜片、剁椒同时倒入翻炒，并加入糖，倒一汤匙水使锅内调料混合得更均匀些
孢子甘蓝的功效与作用
2.炒两三分钟看锅内水份已收干即可。
小诀窍
1、加糖是为了提鲜。剁椒已有咸味，所以不用再加盐。
2、孢子甘蓝适合多炒一会儿，否则会有辛辣味儿。