鸭梨的功效与作用 清热去火止咳化痰。鸭梨是梨子中的一个品种，那么鸭梨有什么营养价值？鸭梨的功效与作用有哪些？下面就随小编一起来看看鸭梨的功效与作用吧！
鸭梨为河北省古老地方品种，适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。符合认定标准，予以认定，适宜在黄淮海平原沙地栽培。
鸭梨的营养价值
1、鸭梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压
2、鸭梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用
3、鸭梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用
4、鸭梨梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩贫血等症状
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌
6、鸭梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便
鸭梨的功效与作用：
鸭梨具有生津， 润燥，清热， 化痰， 解酒功效。
1、生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2、清热除火
味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3、化痰止咳
能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
4、解酒
清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
鸭梨的适用人群和禁忌：
一般人群均可食用
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、吸烟者宜吃梨
鸭梨的选购
选购的时，首先看皮色，皮色薄，没有虫蛀，破皮，疤痕和色变的，质量比较好。
其次应选择形状饱满，大小适中，没没有畸形和损伤的梨。
第三看肉质，肉质细嫩，脆，果核比较小的，口感比较好。
套纸袋的鸭梨口味稍酸，没有甘甜的感觉。从外表上看，这种梨呈浅黄色，透着一点不健康的苍白;不套纸袋的鸭梨呈黄灿灿的鲜艳黄色，有明显的、分布均匀的黑褐色小斑点这样的梨才是甘甜多汁、有营养的鸭梨