迷你黄瓜的功效与作用有哪些？迷你黄瓜也是比较常见的一种蔬菜，那迷你黄瓜对人体的功效你知道多少呢？下面小编来给大家讲讲迷你黄瓜都有哪些功效与作用，降压去脂功效好哦！
迷你黄瓜的功效与作用
迷你黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒，降压去脂，改善动脉硬化。
如何挑选迷你黄瓜
的迷你黄瓜表面粗糙，瓜皮表面铺满刺瘤，瓜皮绿中显黄色，光泽暗淡。
迷你黄瓜的制作技巧
迷你黄瓜的功效与作用
1.黄瓜当水果生吃，不宜过多；
2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
酱油渍小黄瓜
步骤
1.准备的主要食材如图。
2.先把八角、肉桂、肉蔻，倒入锅内烘一下，让其香味散发更浓郁一些。
3.倒入适量的酱油。
4.放入切好的姜片。
5.放入干柠檬片。
6.再倒入干辣椒。
7.把酱油煮开小火再煮15分钟;放凉后，把洗净的小黄瓜放入煮好的酱油里。
8.之后拿个小碟子压住小黄瓜，盖好盖子放到阴凉处渍1-2天。
迷你黄瓜的功效与作用
9.这样餐桌上一道可口给力的“酱油渍小黄瓜”就做好了。
特别是早上，一碗白粥，几片煎馒头片，再就上几口“酱油渍小黄瓜”简单，可口，吃着很舒服。
小贴士
全程不能放入一滴油。要不很容易发老霉的。