微波炉热饭增加升糖指数

来源：好产品美食网

微波炉热饭确实会使得其升糖指数升高。主要原因是微波炉热饭时，会使得其中的淀粉质分子发生变化，使得淀粉质更容易被人体消化吸收，从而导致血糖升高的速度更快。可以在加热的时候搭配一些蔬菜和蛋白质食品一起食用，也有助于降低饭菜的升糖指数，减缓血糖的上升速度，对于血糖控制和减肥都有一定的帮助。

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