步骤1
食材：土豆2个、青椒1个、蒜3瓣、大葱5克 调味料：食用油3克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克
步骤2
土豆去皮、切丝。
步骤3
青椒切丝。
步骤4
蒜切片。
步骤5
大葱切片、
步骤6
锅中倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、炒香、加入土豆丝、炒匀。
步骤7
加100毫升清水、盐、生抽、焖煮4分钟。
步骤8
加入青椒 淋入水淀粉。
步骤9
大火收汁即可。