1、食材：紫甘兰、白萝卜。
2、辅料：盐、白糖、果珍粉、白醋。
3、白萝卜去皮切0.5CM的厚片,紫甘兰切大块。
4、将萝卜片,紫甘兰放入一个有盖的容器,加入4大勺盐,4大勺白糖,4大勺果珍,勺白醋,加适量凉开水或者纯净水搅匀。
5、容器加盖放到冰箱冷藏,7天后可以吃.紫甘兰的颜色会溶到泡菜汁里,把白萝卜染成漂亮的紫红色。
6、做好后可以在冰箱中保存一个月左右。